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小白菜豆腐汤独家

小白菜豆腐汤的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐半块
小白菜 适量

辅料

家乐浓汤宝 1块
胡椒粉 少许
葱少许
清水适量
姜少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

小白菜豆腐汤的做法步骤

1
我用的比较大棵的小白菜，洗净，切段。
2
入开水中汆烫，这种小白菜不嫩，要多烫一会。
3
烫过的小白菜过凉水备用。
4
豆腐切小四方块，用烫过白菜的水把豆腐块烫一下，可以去除豆腥味。
5
锅里注油烧热，爆香葱姜。
6
加入一大碗水。
7
再加入一块浓汤宝，我用的菌菇味的。
8
带汤汁烧开，浓汤宝完全融化后，加入豆腐块，再煮开。
9
加入小白菜。
10
再次烧沸，加少许胡椒粉即可。
11
成品，鲜美。

小窍门

浓汤宝有咸度，我没加盐

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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