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红糖发糕首发

红糖发糕的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉 400克
红糖 20克

辅料

酵母 6克
泡打粉 2克
温水 1小碗
葡萄干 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红糖发糕的做法步骤

1
将红糖、酵母和泡打粉放入温水中溶化。
2
溶化后倒入面粉中搅拌。
3
揉成光滑面团。
4
将面团放入不沾盘中。
5
上面放入葡萄干，然后进行发酵。
6
发酵至2倍。
7
锅中放水，放入锅中蒸20分钟。
8
20分钟关火再焖5分钟出锅即可。
9
成品图。

小窍门

这发糕不是很甜，喜欢甜的可再放点糖。

来自美食天下花擦擦的作品

使用的厨具：蒸锅

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