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红烧肉炖豆角独家

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红烧肉炖豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
豆角适量

辅料

盐适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
葱适量
姜适量
八角适量
花椒适量
桂皮适量
香叶适量
干辣椒 适量
料酒适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧肉炖豆角的做法步骤

1
豆角清洗干净，掰成段备用。
2
猪肉切小块下锅焯水备用。
3
起锅烧油放入两勺白糖。
4
白糖炒制香油色起小泡放入肉翻炒均匀。
5
放葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒均匀。
6
加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
7
加水没过肉。
8
大火烧开转小火炖半小时。
9
放豆角盐。
10
拌匀后炖十分钟即可。
11
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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