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猪肉虾仁馄饨

猪肉虾仁馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 10块钱的（瘦的）
虾仁 20只

辅料

葱末 1小堆
姜末 1小堆

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

猪肉虾仁馄饨的做法步骤

1
瘦肉剁成糜，虾仁切成小段，葱姜切沫，加1个蛋清，水，胡椒粉，生抽，香油，鸡精，料酒，搅拌上劲。
2
市场上买来皮，包成，只要不漏馅，随意发挥形状。比如，馅放在短边，开始卷两圈，长边两头蘸水捏在一起即可
3
水开放入馄饨，5分钟即可出锅。可加入紫菜，青菜。根据个人口味可在碗里放醋，生抽，胡椒粉，香油调味。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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