美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
香酥翅中
@那时花开@
3张图片
“
炸翅中,这是儿子爱吃滴。
金灿灿的翅中咬一口满嘴的孜然香,各位亲一同分享吧!
”
食材明细
主料
鸡翅中
350克
鸡蛋
一个
辅料
淀粉
适量
面包糠
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒
适量
微辣
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香酥翅中的做法步骤
1
鸡翅中用盐水漂洗。
2
在洗净的翅中上划几刀。
3
加入盐,酱油,胡椒,孜然,辣椒粉。
4
用手抓匀,放入冰箱冷藏1-3小时。
5
腌入味的翅中放入淀粉里,均匀裹上一层淀粉。
6
再均匀的裹上一层蛋液。
7
均匀裹上一层面包糠。
8
依次裹好,放入盘中。
9
锅里油烧热,转中小火,依次放入翅中,炸至表面金黄至熟即可。
小窍门
翅中在腌制的过程中,要翻动几次,以便更均匀地入味。
油烧热以后,转中小火炸制,以免外糊内生。
选深而口径小的锅来炸,不用倒很多油,就可以保持较高的油位来炸食物了。
来自 美食天下
@那时花开@
的作品
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
香酥翅中的更多做法
更多
香酥鸡中翅
零下一度0511
香酥鸡中翅
琪_feXjZ8E2
香酥翅中
诗心
香酥中翅
花鱼儿
香酥翅中
食行天下517
香酥鸡中翅
刷卡机吕秋茹
你可能还喜欢
更多
热门专题
更多
布朗尼
土豆烧排骨
凉拌马齿苋
果丹皮
香煎南瓜饼
浇汁豆腐
裱花蛋糕
萝卜干炒腊肉
茄子烧豆角
草莓生日蛋糕
杏仁桃酥
油炒花生米
红豆饼
田园排骨汤
树根蛋糕
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map