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荠菜饼

爱跳舞的老太

荠菜饼的做法

2张图片

“一早起来打了豆浆，还想做蛋饼吃，可以家里没有鸡蛋了。
找到一把荠菜，做成荠菜饼也不错！”

食材明细

主料

荠菜 150克
面粉 90克

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

荠菜饼的做法步骤

1
荠菜洗净切碎，准备好面粉.
2
在荠菜里加些盐，柔一下.
3
加面粉，鸡精，一点水，往一个方向搅拌成面糊.
4
平底锅油热，放下面糊，摊成薄饼，中火煎.
5
翻一面煎透即可.

小窍门

1.荠菜要用盐揉出水份再和面粉。
2.水要一点一点的加。
3.往一个方向搅拌。

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