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肉末蒸鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末蒸鸡蛋的做法步骤

  • 肉末蒸鸡蛋的做法步骤:1
    1
    猪肉剁碎。
  • 肉末蒸鸡蛋的做法步骤:2
    2
    放入味极鲜、酱油、五香粉、盐、鸡精。
  • 肉末蒸鸡蛋的做法步骤:3
    3
    加入淀粉顺时针搅拌上劲。
  • 肉末蒸鸡蛋的做法步骤:4
    4
    放入一勺食用油拌匀,腌制十分钟。
  • 肉末蒸鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅中放油,把肉沫炒散盛起。
  • 肉末蒸鸡蛋的做法步骤:6
    6
    鸡蛋磕入碗中放盐打散。
  • 肉末蒸鸡蛋的做法步骤:7
    7
    放入1.5倍的水再轻轻搅打几下,用勺子撇去蛋液上的泡泡。
  • 肉末蒸鸡蛋的做法步骤:8
    8
    锅中放水,放入蒸格,放入蛋液。
  • 肉末蒸鸡蛋的做法步骤:9
    9
    盖上盘子,大火,水开后十四分钟。
  • 肉末蒸鸡蛋的做法步骤:10
    10
    放上肉沫,盖上锅盖,蒸两分钟关火。
  • 肉末蒸鸡蛋的做法步骤:11
    11
    成品。
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  

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