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饺子皮春卷的做法

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做春卷最难的地方是什么?就是春卷的皮。今天这道菜的重点是教大家做用。饺子皮做一道春卷。_以及春卷的折法说出来的春卷皮又薄又有韧性。

食材明细

主料
辅料

饺子皮春卷的做法步骤

  • 饺子皮春卷的做法步骤:1
    1
    准备好菜籽油和刷子。
  • 2
    水饺皮隔一层刷一层油,把八张重叠起来用擀面棒压薄压平。压的越薄越好。
  • 饺子皮春卷的做法步骤:3
    3
    盘底和饺子皮表面都刷上薄薄的一层油。沸水上蒸锅蒸15分钟。
  • 饺子皮春卷的做法步骤:4
    4
    准备好肉馅。我这个是。那天包饺子剩下的。用的是肉沫韭菜加豆腐干儿,加各种调料搅拌的。
  • 饺子皮春卷的做法步骤:5
    5
    蒸好的饺子皮,出锅自然冷却十分钟。
  • 饺子皮春卷的做法步骤:6
    6
    冷却以后的饺子皮,把它一张一张小心的撕开。大家看见没有,又薄又有韧性。
  • 7
    饺子皮。摊开。_中间放点肉馅儿,把它压平。然后左右对折。
  • 8
    然后?顺着一边把它裹好。
  • 饺子皮春卷的做法步骤:9
    9
    薄薄的透明又好看。
  • 饺子皮春卷的做法步骤:10
    10
    平底锅起油,先用。大火定型。
  • 11
    再用小火煎至两面黄,出锅。
  • 饺子皮春卷的做法步骤:12
    12
    外酥里嫩非常的好吃。

小窍门

里面的肉馅可以自己搭配。由于这个饺子皮是蒸熟过的,所以里面配上蔬菜不下油锅也是可以的。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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