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炒花蛤独家

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炒花蛤的做法

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食材明细

主料

花蛤适量

辅料

郫县豆瓣酱 2勺
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
八角适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

炒花蛤的做法步骤

1
准备好调料。
2
花蛤清洗干净下锅焯水备用。
3
起锅烧油下入调料炒香。
4
放郫县豆瓣酱炒出红油。
5
加一勺耗油翻炒均匀。
6
下入花蛤。
7
放料酒和生抽翻炒均匀。
8
加小半碗水翻炒一分钟即可。
9
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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