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红枣焖栗子鸡

红枣焖栗子鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个
红枣适量
栗子 300g

辅料

生抽 2勺
料酒 1勺
花椒粉 少许
盐 1勺
葱适量
姜适量
糖少许
油适量
红椒半个

咸香口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

红枣焖栗子鸡的做法步骤

1
备食材。
2
鸡腿去骨切块。
3
红枣洗净先煮一下，枣水留着。
4
油烧热，炒剥去皮的栗子(生栗子放入水中加盐煮5分钟拿出放凉水中，剥去皮)。
5
栗子炒变色捞出，锅中重放油，下入葱姜炒香。
6
放入鸡腿翻炒，放入料酒、生抽、花椒粉炒香。
7
添水加盐，放入栗子炖鸡腿。
8
放入红枣。
9
放入红椒收汤。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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