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菠菜豆皮炒粉丝

菠菜豆皮炒粉丝的做法

1张图片

“嫩嫩的菠菜大火一炒特别好吃，加点粉丝就是一道开胃菜。”

食材明细

主料

菠菜 300g
粉丝 30g
豆皮 1张

辅料

蒜末 10g
盐 3g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

菠菜豆皮炒粉丝的做法步骤

1
食材备好。
2
菠菜切段。
3
粉丝热水浸泡，豆腐皮切成条，，蒜末，辣椒圈备用。
4
炒锅到适量油烧至温热放入一半的蒜末加入辣椒圈用小火炸香。
5
放入菠菜用大火翻炒均匀。
6
加入适量盐炒匀。
7
放入豆皮炒匀。
8
放入粉丝翻炒均匀。
9
倒入剩余的蒜末翻炒均匀美味即成。

小窍门

炸蒜末时要用小火，不然辣椒圈炸焦容易上火。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：炒锅

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