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九层塔炒海瓜子独家

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九层塔炒海瓜子的做法

1张图片

食材明细

主料

海瓜子 500g
九层塔 适量（金不焕）

辅料

盐适量
鸡精适量
蒜头适量
姜适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

九层塔炒海瓜子的做法步骤

1
买回来的海瓜子洗净沥干水备用。
2
九层塔摘出叶子，姜切细条，蒜头拍散切碎备用。
3
热锅下油爆香蒜头和生姜。
4
加入海瓜子。
5
放入九层塔。
6
加入盐。
7
快速翻炒，炒至海瓜子都开壳后少许鸡精调味。
8
成品。

小窍门

炒海瓜子全程是需要大火来爆炒的，因为海瓜子很容易就熟，所以炒的过程也是要很快翻炒。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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