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荷兰豆炒莲藕的做法

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荷兰豆含有丰富的膳食纤维,可以增强消化系统功能,具有防止便秘、清肠胃的功效。荷兰豆中含有赖氨酸,能够帮助人体组织吸收高钙,助力骨骼的生长发育。荷兰豆中含有镁和叶绿素,能够有效排毒,保护肝脏。
莲藕是生活中常见的一道食材,莲藕是一种药食同源的佳品。莲藕营养非常丰富,食用方法也有很多,可以炖着吃,凉拌吃,炒着吃,莲藕也有着极佳的保健功效,尤其适合秋季食用,可以起到清热、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。
荷兰豆和莲藕组合营养翻倍。

食材明细

主料
辅料

荷兰豆炒莲藕的做法步骤

  • 荷兰豆炒莲藕的做法步骤:1
    1
    荷兰豆150克,莲藕一节,胡萝卜半根,香菇4朵,蒜肠1小根。
  • 荷兰豆炒莲藕的做法步骤:2
    2
    把所有食材清洗干净。
  • 荷兰豆炒莲藕的做法步骤:3
    3
    莲藕切片。
  • 荷兰豆炒莲藕的做法步骤:4
    4
    焯水。
  • 荷兰豆炒莲藕的做法步骤:5
    5
    焯好立即放冷水里。
  • 荷兰豆炒莲藕的做法步骤:6
    6
    火腿肠,香菇和胡萝卜切片再切点葱花。
  • 荷兰豆炒莲藕的做法步骤:7
    7
    平底锅加热加点油炒香葱花。
  • 荷兰豆炒莲藕的做法步骤:8
    8
    把胡萝卜,香肠,香菇同时放锅里翻炒,应大火快炒。
  • 荷兰豆炒莲藕的做法步骤:9
    9
    荷兰豆断生之后,加焯好的藕片加盐加五香粉炒匀。
  • 荷兰豆炒莲藕的做法步骤:10
    10
    一盘甜脆可口的家常菜。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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