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快手烧带鱼的做法

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今天早上将带鱼从冰箱中取出来化冻,想着中午回来做个茄汁带鱼或是糖醋带鱼啥啥的,中午下班没坐车,步行回家用了半个多小时,中间路过市场还买了点水果,中午时间短,干脆做个干烧带鱼吧,简单省时间,做完拍完吃完也不耽误下午上班。

食材明细

主料
辅料

快手烧带鱼的做法步骤

  • 快手烧带鱼的做法步骤:1
    1
    将带鱼清洗干净,去除内脏,剪成小段。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:2
    2
    将每一段带鱼都裹上干粉。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:3
    3
    所有带鱼段裹上干粉后放在盘中待炸。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:4
    4
    锅中放适量的油烧热,将带鱼段放入油中煎炸。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:5
    5
    两面都炸至金黄时捞出装盘。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:6
    6
    将葱姜蒜切片或者切段.因家中没有大葱所以用了小葱。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:7
    7
    锅中加适量的油烧热,下入葱姜蒜爆香。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:8
    8
    向锅中加入适量的清水,再加入料酒。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:9
    9
    再加入酱油。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:10
    10
    再加入鸡精。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:11
    11
    水沸后放入炸好的带鱼段。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:12
    12
    加少许盐和白糖。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:13
    13
    大火继续加热几分钟。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:14
    14
    烧至汤汁越来越少时关火。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:15
    15
    出锅装盘,撒一点葱花装饰下。
  • 快手烧带鱼的做法步骤:16
    16
    这就可以吃了。
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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