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家常武昌鱼独家

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家常武昌鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

武昌鱼 1条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
生抽适量
陈醋适量
老抽适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
花椒适量
八角适量
料酒适量
白糖适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

家常武昌鱼的做法步骤

1
准备好调料。
2
武昌鱼清理干净打花刀。
3
起锅烧油下入鱼。
4
煎制两面金黄放调料炒香，放料酒，醋，生抽，老抽。
5
加水没过鱼放白糖，盐烧开转小火慢慢炖半个小时。
6
熟了关火，加胡椒粉和鸡精调味。
7
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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