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炒麻糍

炒麻糍的做法

1张图片

食材明细

主料

麻糍适量
蒜苗适量
胡萝卜 适量
茭白适量
肉适量
鸡蛋一个

辅料

盐适量
油适量
料酒适量
酱油适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒麻糍的做法步骤

1
将食材切好备用。
2
肉切成丝。
3
将麻糍切成2cm*2cm的颗粒，再裹上鸡蛋液(免得麻糍黏在一起)。
4
取平底锅，热油将麻糍煎软。
5
另起一锅，倒入适量油，倒入所以配料翻炒，最后加入煎好的麻糍，加料酒、盐和酱油。最后加少量鸡精就可以出锅了。

来自美食天下 kuaizi妹的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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