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“小时候,每到端午节,妈妈就会给我们包粽子,主要是包大枣和大枣葡萄干的粽子,我们都很喜欢吃,所有也跟妈妈学习了包粽子,今年的端午我做了这款【蜜枣山楂黄米粽子】颜色金黄、味道酸酸甜甜、软软糯糯的,味道真的很不错,这里把这个尘封已久的粽子分享给朋友们,希望大家喜欢!”
食材明细
蜜枣山楂粽子的做法步骤
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把芦苇叶子开水焗一下,然后用时候把叶子弯成底下少有空隙的漏斗。
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先放上一些米,然后再放上蜜枣,在放上一些米,在放上山楂条。
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这些都是包好的粽子,最后的一点点米还包了q版粽子呢。
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全部的粽子包好放入水中大火煮开,然后转小火焖煮1小时40分钟,然后停火焖20分钟即可。
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小窍门
1、黄米要泡的时间长一点,然后每天早晚换水。
2、蜜枣也可以切开一个粽子放半个。
3、用竹子叶子也可以,不过我还是喜欢用芦苇叶。