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麻辣猪脷

麻辣猪脷的做法

2张图片

食材明细

主料

猪脷一条

辅料

大蒜适量
生姜适量
大葱适量
花椒适量
辣椒段 适量
生抽适量
豆瓣酱 适量
胡椒适量
料酒适量
淀粉适量

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣猪脷的做法步骤

1
猪舌洗净切片加入剁好的葱姜蒜泥一勺淀粉少许胡椒粉生抽料酒拌均。
2
大蒜生姜大葱切好拌均的猪舌腌制10分钟。
3
锅中油热下入猪舌滑炒8成熟。
4
加入生姜蒜翻炒断生捞出。
5
锅中热油加入一勺豆瓣酱炒至变色加入猪舌翻炒均匀。
6
加水漠过猪舌。
7
装盘，摆上青花椒辣椒段淋上热油。
8
完成。

来自美食天下紫荆完美的作品

使用的厨具：炒锅

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