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小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法

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上个星期就收到美食寄来的酷客100的调料,一包新奥尔良烤肉料,一包披萨草,当时,心里就一直默默的期盼周末赶快来!
本来,昨天就想着做的,但是,昨天在医院陪了外公一天,就推到今天了!
早上9点就起来了,抓着钥匙和钱包就出门了,直奔家附近的大超市,买了花卷和芝士,又直奔菜市场,不逛不知道啊,看见什么都想买,最后提着一大袋子回家,累得我啊!!!
很早之前就买了披萨盘,一直没做,不知道是懒还是怕做不好,这次收到调料后,心中那团小火苗迅速升温,心动就行动吧!

食材明细

主料
辅料
配料

烤肉花边披萨的做法步骤

  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:1
    1
    准备好面粉,糖,盐和油。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:2
    2
    混合所有原料,再加水拌成雪花状。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团,放温暖处发酵。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:4
    4
    准备好洋葱,大蒜,番茄,糖,黑胡椒和番茄酱。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:5
    5
    番茄底部划十字,热水烫2分钟去皮。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:6
    6
    大蒜,洋葱,番茄切碎,青红椒切圈,去籽。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:7
    7
    锅内少油,炒香大蒜和洋葱。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:8
    8
    炒香以后,放入番茄,出水后,加入高汤。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:9
    9
    稍微煮干水分后,加入番茄酱和糖,继续煮到浓稠。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:10
    10
    出锅前加入披萨草,拌匀。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:11
    11
    肉切小块,加入烤肉料和水拌匀。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:12
    12
    小圆蘑菇洗干净,切丝。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:13
    13
    芝士取出,切丝。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:14
    14
    发酵好的面团取出,揉光排气。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:15
    15
    披萨盘涂一层油,面团擀成圆片放入披萨盘,开始第二次发酵10分钟。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:16
    16
    二次发酵完成后,用叉子插好洞洞。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:17
    17
    涂上披萨酱,喜欢的多放点。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:18
    18
    花卷切片,摆盘边,中间撒上小圆蘑菇和芝士。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:19
    19
    再铺上青红椒。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:20
    20
    在空余的地方,放上腌好的肉块。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:21
    21
    最后撒上芝士。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:22
    22
    烤箱180°,上下火,20分钟。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:23
    23
    很诱人吧,香喷喷。
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:24
    24
    开动咯!不要客气~~
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:25
    25
    开动咯!不要客气~~
  • 小文子出品~~【DIY烤肉花边披萨】的做法步骤:26
    26
    开动咯!不要客气~~

小窍门

1.番茄底部划十字,放入热水泡2分钟,取出筷子一夹,皮就去掉了。
2.披萨酱要煮干一点,我烤好披萨后,才发现有点出水。
3.我放了两片芝士,远远不够,要多放几片。
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使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 主食   烘焙   家常菜   外国美食   儿童   下午茶   快餐  

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