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毛豆烧白条独家

香香的小厨房

毛豆烧白条的做法

1张图片

食材明细

主料

白条鱼 适量
毛豆适量

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
鲜酱油 适量
老抽适量
葱适量
干辣椒 适量
香醋适量
鸡精适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

毛豆烧白条的做法步骤

1
白条洗净。
2
毛豆米洗净。
3
调料切好。
4
锅内热油、烧至六成热、放入白条煎至表面金黄后翻面。
5
把另一面也煎至金黄色。
6
用锅铲把白条轻轻推至一边、下姜蒜末干辣椒爆香。
7
加料酒、鲜酱油、老抽、香醋。
8
放入毛豆米。
9
加入适量的清水。
10
调入适量的盐、加盖大火煮开转中火焖煮至汤汁浓稠。
11
加入少许糖、鸡精调味。
12
最后撒上葱花出锅。
13
成品图。

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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