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红烧黑鱼

红烧黑鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

黑鱼 1条

辅料

葱段适量
姜片适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧黑鱼的做法步骤

1
食材：黑鱼（已洗净）。
2
葱段、姜片。
3
将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块，备用。
4
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5
再下入切成块的黑鱼煎一下。
6
接着，加点料酒、酱油和清水烧开后，加点盐、白糖调味继续烧煮。
7
等汤汁浓稠时，加点鸡精炒匀，搁入葱段，就OK啦。

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使用的厨具：炒锅

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