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牛肉酱炒南瓜藤的做法

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南瓜藤有清热祛湿、驱虫的效果,还富含胡萝卜素和粗纤维,很有营养哦。

食材明细

主料
辅料

牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤

  • 牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤:1
    1
    准备好食材;
  • 牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤:2
    2
    将南瓜藤去须去皮,留下梗和嫩叶;
  • 牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤:3
    3
    放进水池里冲洗干净;
  • 牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤:4
    4
    再放入沥水篮里,边冲洗边用手揉搓碎;
  • 牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤:5
    5
    最后再尽量挤掉多余的水分;
  • 牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤:6
    6
    沥干放置一旁备用;
  • 牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤:7
    7
    热锅后倒入适量油;
  • 牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤:8
    8
    蒜瓣去皮洗净切碎,放入油锅里煸炒出香味;
  • 牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤:9
    9
    倒入南瓜藤翻炒熟;
  • 牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤:10
    10
    期间撒入适量盐调味;
  • 牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤:11
    11
    快要出锅的时候放入2大勺牛肉酱翻炒几下即可;
  • 牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤:12
    12
    成品,食材简单做法方便,香喷喷的美味。

小窍门

1.因为南瓜藤很吸油,所以油量适量比平常炒菜多一点点哦;
2.牛肉酱本身就有咸度,所以炒南瓜藤的时候盐不要放太多;
3.喜欢吃辣的还可以放一些红辣椒,我家人不吃辣,所以没放。
来自 美食天下 安宝的虎妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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