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清炒西葫芦的做法

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西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
 1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;
 2、西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;
 3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

食材明细

主料
辅料

清炒西葫芦的做法步骤

  • 清炒西葫芦的做法步骤:1
    1
    西葫芦洗净
  • 清炒西葫芦的做法步骤:2
    2
    连皮切成细丝
  • 清炒西葫芦的做法步骤:3
    3
    锅里油热,放姜,辣椒爆香
  • 清炒西葫芦的做法步骤:4
    4
    放下西葫芦煸炒
  • 清炒西葫芦的做法步骤:5
    5
    待西葫芦发蔫,加盐,鸡精,葱花,煸匀即可

小窍门

1.如果太干,可以放一点水煸炒。
2.西葫芦的皮可以吃,不用去掉。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品

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