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水煮鸭血独家

水煮鸭血的做法

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食材明细

主料

鸭血适量
木耳适量

辅料

油适量
豆瓣酱 适量
辣椒适量
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
小葱适量
胡椒适量

中辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

水煮鸭血的做法步骤

1
切好洗干净的鸭血。
2
锅里加油烧热放姜蒜八角辣椒爆香。
3
加豆瓣酱小火炒出红油。
4
锅里加水放鸭血，加鸡精，生抽盐一点点，中火盖锅盖煮十几分钟。鸭血会嫩嫩的。
5
盆底放煮熟的木耳。
6
煮好的鸭血，尝尝汤的味道。
7
鸭血捞出入盆。
8
汤汁倒入盆。
9
撒小葱。
10
成品。

来自美食天下蔡肴的作品

使用的厨具：煮锅

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