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糖醋排骨独家

雨中漫步_kRsJPX

糖醋排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500克

辅料

葱适量
料酒适量
白糖 2勺
米醋 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
盐少许
香菜一颗
花生油 少许
花椒少许
姜适量

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨，让老板剁小块。
2
清洗干净，冷水下锅放入花椒，大料，葱姜，料酒。
3
煮8分熟。
4
捞出备用。
5
白糖2勺。
6
生抽2勺。
7
米醋2勺。
8
葱姜，花椒。
9
锅烧热放油，放入花椒.葱姜，炒出香味。
10
放入排骨翻炒。
11
调好的糖醋汁，加入一半的水。
12
把料汁到入锅内，放少许盐，烧开以后用小火焖，15分钟。
13
15分钟以后汤汁粘稠就可以了，汤汁多就大火收汁。
14
酸甜排骨就做好了。
15
成品。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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