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自制零食一一油炸黄金虾的做法

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油炸金黄虾,俩小的一抢而光。

食材明细

主料
辅料

油炸黄金虾的做法步骤

  • 自制零食一一油炸黄金虾的做法步骤:1
    1
    海虾剪去长须。去头,剥壳,留虾尾。
  • 自制零食一一油炸黄金虾的做法步骤:2
    2
    用刀切虾背,不切断,去掉虾线。
  • 自制零食一一油炸黄金虾的做法步骤:3
    3
    碗里放入生姜丝,适量胡椒粉,香葱,倒些水,搅匀。处理好的海虾浸泡十分钟。
  • 自制零食一一油炸黄金虾的做法步骤:4
    4
    准备3个小碗,分别装面粉,鸡蛋(打成蛋液),黄面包糠(后面用的是普通面包糠),面包糠里放少量盐,搅拌匀。
  • 自制零食一一油炸黄金虾的做法步骤:5
    5
    海虾全身沾满面粉。
  • 自制零食一一油炸黄金虾的做法步骤:6
    6
    接着在蛋液里滚一圈。
  • 自制零食一一油炸黄金虾的做法步骤:7
    7
    最后在面包糠里裹一圈。
  • 自制零食一一油炸黄金虾的做法步骤:8
    8
    放入碗中备用。
  • 自制零食一一油炸黄金虾的做法步骤:9
    9
    锅里放油,烧至五成热,中小火炸至两面金黄色。虾子不要炸太久了。
  • 自制零食一一油炸黄金虾的做法步骤:10
    10
    滤油。
  • 自制零食一一油炸黄金虾的做法步骤:11
    11
    摆入碗中,开动。
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   海鲜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱  

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