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茶树菇烧鸡翅

幸福的热带雨林

茶树菇烧鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

干茶树菇 50克
鸡翅 400克

辅料

食用油 适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
老抽适量
鸡粉适量
泡小米椒 适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

茶树菇烧鸡翅的做法步骤

1
干茶树菇泡发。
2
切去根部。
3
鸡翅洗净剁块。
4
葱白切段，姜蒜切片，葱绿切末，三个泡小米辣和少许泡椒水。
5
炒锅下油烧热，爆香葱白和姜蒜片。
6
下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。
7
淋入适当的生抽。
8
再加入一点老抽上色。
9
调入一点白糖，量不要多，我下了三分之一勺。
10
翻炒至上色。
11
倒入茶树菇。
12
淋入泡椒和泡椒水。
13
下与材料平齐的水。
14
大火煮开，转中小火煮至汤汁快收干，鸡翅熟透。
15
撒入葱花。
16
调入适量鸡粉翻匀后出锅。

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使用的厨具：炒锅

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