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炝藕片独家

炝藕片的做法

2张图片

“炝藕片，一款家常快手素菜，低脂鲜美，营养丰富，秋天多食有益健康。”

食材明细

主料

莲藕一节
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
米醋适量
蔬之鲜 适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炝藕片的做法步骤

1
所需食材准备就绪。
2
莲藕切片冲去多余淀粉。
3
葱姜蒜改刀。
4
锅中入油爆香葱姜蒜。
5
倒入藕片翻炒。
6
沿锅边淋入米醋炝出香味。
7
翻炒均匀，出锅加盐调味即可。
8
家常菜品，请您品鉴。
9
成品图。

小窍门

藕片入锅迅速淋入米醋，激香更能保持藕片爽脆口感！祝您愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

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