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肉末烧豌豆米

木木夕酉星

肉末烧豌豆米的做法

1张图片

“下饭菜”

食材明细

主料

豌豆米 1小碗
猪瘦肉 1小块

辅料

大红椒椒 1个
大蒜 1瓣
葱白 1段
盐少许
老抽少许
淀粉 1勺
胡椒粉 少许
食用油 适量

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末烧豌豆米的做法步骤

1
食材如上图。
2
瘦肉剁成肉末，放一勺淀粉和少许胡椒粉拌匀。
3
准备工作已做好。
4
热锅放入适量的食用油，油熟放入肉末翻炒。
5
肉末炒散炒变色。
6
放少许老抽翻炒均匀。
7
放入葱蒜末。
8
翻炒15秒。
9
倒入豌豆米。
10
翻炒一分钟。
11
注入清水盖上盖子烧。
12
水沸打开锅盖放少许盐翻炒均匀，然后继续盖上盖子烧。
13
水烧干放入红椒丁。
14
翻炒半分钟即可。
15
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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