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花蛤炒虾蛄

花蛤炒虾蛄的做法

3张图片

食材明细

主料

虾蛄 5个
花蛤 150克

辅料

姜片适量
葱段适量
料酒适量
盐适量
酱油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

花蛤炒虾蛄的做法步骤

1
食材：虾蛄。
2
花蛤（已吐完泥沙洗净）。
3
姜片、葱段。
4
将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。
5
再用剪刀剪开待用。
6
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
7
随后，下入虾蛄翻炒一下。
8
接着，合入花蛤，加点料酒翻炒花蛤开口，虾蛄至熟。
9
然后，加点酱油、盐。
10
调味炒匀，搁入葱段，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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