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梅菜扣肉饼

最初的模样20160922

梅菜扣肉饼的做法

1张图片

“酥香辣脆，好吃到爆哦”

食材明细

主料

梅干菜 适量
五花肉 适量
辣椒适量

辅料

生抽适量
老抽适量
盐适量
味精适量
醋适量

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

梅菜扣肉饼的做法步骤

1
用泡打粉活好面团醒十五分钟左右。
2
五花肉切成丁备用。
3
葱姜辣椒切成小块备用。
4
放盆里➕盐味精醋生抽老抽搅拌均匀备用。
5
边薄中间厚这样擀的薄薄的，好不会太烂。
6
双面金黄即可。

小窍门

梅干菜用开水冲泡过好几次，所以要加适量的白醋，不然就没有什么味道了。

来自美食天下最初的模样20160922 的作品

使用的厨具：平底锅

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