2张图片
“★满妈厨房★
南瓜含有丰富维生素A、维生素E,可使宝宝改善机体免疫力,对增强体质大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使宝宝生长发育维持健康状态。
南瓜含有大量的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质的固有成分,为人体生长发育的重要物质。宝宝食用对自身骨骼和大脑发育都有好处。
需要注意:
南瓜吃多了,宝宝的皮肤容易变黄,随着新陈代谢会恢复正常,宝妈无需担心。尽量避免每天都食用。
对于刚刚接触辅食的宝宝,南瓜泥需要过滤一下粗纤维,避免造成消化不良。”
食材明细
香甜美味的南瓜泥的做法步骤
-
1
南瓜一块,做泥这种橙色的南瓜比较好。去掉南瓜籽和一些大的粗纤维。
-
-
-
-
5
蒸好的南瓜,可以轻易用筷子扎透即可,如果还比较硬,也可以关火后闷一会。
-
6
装入保鲜袋(两个袋子套在一起用比较好,一个太薄,后期容易破)。
-
7
用擀面棍,反复擀压,最后再用手捏一下,感觉一下还有没有粗颗粒。
-
8
如果是给刚接触辅食的小宝宝食用,最好用纱布或者滤网再过滤一次,南瓜的粗纤维较多,避免粗纤维造成消化不良。
小窍门
南瓜虽然营养丰富,但是吃多容易导致消化不良,因为含有较多膳食纤维,小宝宝难以消化,造成腹胀便秘等情况。要少量添加,间隔食用。
有的宝妈做的辅食较多,冷冻保存,建议冷冻容器一定要洁净,冷冻最好不要超过10天,解冻过的食物不要再次冷冻。
更多内容欢迎关注:满妈:营养师健康管理师
微博:满妈爱烹饪
vx:manmakitchen
微信公众平台:“满宝辅食”更多宝宝辅食及儿童餐制作分享。
使用的厨具:蒸锅