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炒双笋

炒双笋的做法

3张图片

食材明细

主料

鞭笋 2根
芦笋 5根

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炒双笋的做法步骤

1
食材：鞭笋。
2
芦笋。
3
将鞭笋剥壳清洗一下。
4
放在案板上切去老根切成片，待用。
5
将芦笋清洗一下。
6
放在案板上切成段。
7
随后，将芦笋下入沸水中煮开、捞出。
8
接着，将鞭笋下入沸水中煮开，4——5分钟后捞出。
9
烧锅倒油烧热，下入鞭笋和芦笋，加少许鞭笋的汤汁翻炒一下。
10
然后，加点盐、鸡精。
11
调味炒匀即成。

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使用的厨具：炒锅

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