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红烧秋刀鱼

红烧秋刀鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

秋刀鱼 2条

辅料

姜片适量
葱段适量
料酒适量
冰糖适量
生抽适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧秋刀鱼的做法步骤

1
食材：秋刀鱼。
2
姜片、葱段、冰糖。
3
将秋刀鱼去内脏洗净捞出。
4
用剪刀剪去头尾剪成块，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6
随后，下入秋刀鱼翻动一下。
7
接着，加适量的清水、加适量的料酒、生抽、盐、冰糖。
8
调味继续烧煮，等汤汁浓稠时，关火出锅。
9
搁入葱段，即成。

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使用的厨具：炒锅

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