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炒海瓜子

炒海瓜子的做法

1张图片

“海瓜子，滋阴，利水，化痰，软坚，治消渴。”

食材明细

主料

海瓜子 400克
金不换 30克(罗勒)

辅料

油适量
生抽适量
蚝油少许
蒜头 4粒
姜丝少许
葱白少许
干辣椒 少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒海瓜子的做法步骤

1
锅烧热下油、干辣椒、蒜头、葱白、金不换煸香。
2
下海瓜子翻炒。
3
加入适量生抽、蠔油、鸡精调味，出锅前再加少许金不换，勾薄芡，淋少许香油。
4
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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