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驴肉火烧独家

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驴肉火烧的做法

1张图片

“河间的特色驴肉火烧。”

食材明细

主料

面粉 300g
熟驴肉 适量

辅料

水 160g
盐 3g
尖椒 1个

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

驴肉火烧的做法步骤

1
面粉，盐，水放入容器中。
2
和成面团醒半个小时。
3
醒好的面团平均分成五分搓长，刷上油醒十分钟。
4
擀成长一点的薄饼刷油从一头折起来。
5
折成如图形状两端捏紧。
6
擀成长方形饼。
7
全部做好放入电饼档盖上盖子。
8
刷油。
9
翻面刷油，煎制两面金黄即可，外酥里嫩。
10
尖椒切细丝，驴肉切薄薄的片。
11
烙好的饼从一边用刀划开，放入驴肉和尖椒。
12
全部做好。
13
再来一张，驴肉的香味，饼的外酥里嫩真的是太美味了。

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使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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