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南瓜鸡蛋虾皮野葱盒子独家

不做妖精好多年

南瓜鸡蛋虾皮野葱盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜调的面团 80克
野葱 50克
鸡蛋 2个
虾皮 40克

辅料

花生油 5克
猪肉 3克
食盐小许
鸡精小许
生抽 3克

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜鸡蛋虾皮野葱盒子的做法步骤

1
南瓜洗净切块，上锅蒸熟。
2
蒸熟的南瓜。
3
取40克南瓜泥。
4
加40克面粉，搅成絮状。
5
揉成面团，放一边醒发。
6
院子里的野葱，我原来种了一花盆，用花盆的时候，直接倒出来了，原来以为会干死呢，木想到还有部分生命力顽强的，又活下来了。
7
拔一把野葱。
8
洗净，剪去根须。
9
鸡蛋洗净磕碗里，打散。
10
热锅冷油。
11
油热倒入蛋液划炒。
12
炒熟即可。
13
炒熟的鸡蛋倒入盛蛋液的大碗里。
14
放虾皮。
15
野葱切末。
16
野葱末放碗里。
17
放小许食盐。
18
放鸡精和生抽。
19
放猪油。
20
搅拌均匀。
21
醒发好的面团分成四份。
22
揉成圆，擀成面皮。
23
放上馅料。
24
包成盒子。
25
锅烧热，放上盒子，最大的那个是最后剩的馅料多了，直接全部包进去了。
26
盖盖子，焖十几秒。
27
一面金黄，翻面。
28
两面都金黄的时候，立起来。
29
底部也烙的金黄色即可。
30
烙好的盒子。
31
切开。
32
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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