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“婆婆菜园子的南瓜都熟透了,娃爸前些日子过去带了几个回来,九月我家消灭了一个大南瓜,入十月了还是继续吃着。今天就先用来它做几个豆沙南瓜饼吃。朋友们喜欢也可以试一下哦。之前有朋友问高筋粉用来中式饼会如何?今天我就来解答一下,我用的是金龙鱼面包专用小麦粉,成功率极高,口感也很不错,你们可以试一下哦。”
食材明细
豆沙南瓜饼的做法步骤
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1
备好所用食材,老南瓜切一块,豆沙备一点,金龙鱼面包专用小麦粉。
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2
将南瓜蒸好去籽去皮,微微放凉之后与金龙鱼高筋面粉混合在一起,配入适量的白糖及酵母。
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然后将包好的豆沙南瓜饼码放在电烤机里,再微微压扁,上盖醒五分钟。
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煎烙至双面微焦,再加入少许的清水,焖至面饼熟透就可以。
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8
如图就是煎烙好的豆沙南瓜饼,朋友们可以试一下哦。
小窍门
新手宝宝们在包豆沙的时候,不要贪多,少许就可以。老南瓜是甜的,所以白糖的用量不要太多,南瓜蒸好之后放凉了加,面粉不要一次性加好。边揉边按需再加。朋友们要是喜欢美食,也可以关注我的美食微信191495379每天都会更新哦。
使用的厨具:其他、蒸锅