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最生猛的花甲战士

红九儿的厨房

最生猛的花甲战士的做法

1张图片

“花甲是我认识的海鲜中最最便宜的咯，而且做法简单但味道却非常鲜美。”

食材明细

主料

花甲适量

辅料

干辣椒 适量
蒜适量
大葱适量
红九九火锅调料 适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

花甲战士的做法步骤

1
花甲用手搓洗干净，再盐水浸泡去沙。
2
大葱洗净切段备用。
3
蒜剥皮，干辣椒取缔。
4
红99火锅调料用刀切小块。
5
油烧热，下干辣椒、蒜翻炒出香。
6
下花甲翻炒后加入料酒和适量红99火锅调料。
7
加入葱段翻炒、炒至花甲壳微微张开后片刻即可起锅。

小窍门

花甲用盐水浸泡，同时清洗花甲要反复搓洗，这样才能去除外壳沙粒等。

来自美食天下红九儿的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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