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咖喱饭的做法

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特别正宗的咖喱饭是非常复杂繁琐的,不过现在超市里很方便就能买到咖喱块,做个简单快手的咖喱菜特别方便,也不知道小朋友啥口味,我本人不是特别喜欢吃咖喱,但是也不拒绝,小朋友却是爱的很,只要有咖喱的饭菜,必定一扫而光,这不,用了三十多元一斤的皇家贡米蒸了米饭,再配上浓郁的咖喱,虽然没有肉,却被小朋友舔了个精光,当妈的看见孩子好好吃饭就会觉得开心。

食材明细

主料
辅料

咖喱饭的做法步骤

  • 咖喱饭的做法步骤:1
    1
    开一罐米,用罐子装一灌水浸泡大米,大约40分钟。
  • 咖喱饭的做法步骤:2
    2
    入蒸锅蒸熟。
  • 咖喱饭的做法步骤:3
    3
    胡萝卜,土豆,洋葱洗干净。
  • 咖喱饭的做法步骤:4
    4
    切成同样大小的块状。
  • 咖喱饭的做法步骤:5
    5
    油锅烧热,下蒜末炒香。
  • 咖喱饭的做法步骤:6
    6
    倒入洋葱炒香。
  • 咖喱饭的做法步骤:7
    7
    加胡萝卜和土豆进来,土豆提前冲洗掉淀粉。
  • 咖喱饭的做法步骤:8
    8
    倒入适量的水,煮开。
  • 咖喱饭的做法步骤:9
    9
    大约几分钟后土豆软烂,丢进去一块咖喱,煮至咖喱融化,汤汁浓厚,加少许盐调味。
  • 咖喱饭的做法步骤:10
    10
    取一个小碗,碗内铺上保鲜膜好脱模,装一碗米饭,压紧实。
  • 咖喱饭的做法步骤:11
    11
    将米饭倒扣在盘中,撒上熟芝麻,浇上咖喱土豆即可。
  • 咖喱饭的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 咖喱饭的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 美食天下 妖妖~🍒 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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