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酿豆角

酿豆角的做法

1张图片

“做包子剩了点肉馅，就用来做了这道菜。”

食材明细

主料

长豆角 适量
猪肉馅 适量

辅料

腐乳 2块
蒜蓉豆豉酱 1大匙
糖 1小匙
料酒 2小匙

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

酿豆角的做法步骤

1
豆角清洗干净，放开水锅里烫约2分钟，捞出过凉水。
2
把豆角环成花环，中间酿入肉馅。
3
平底锅倒入少许油，放入酿好的豆角，中小火煎至两面金黄。
4
腐乳，蒜蓉豆豉酱，料酒，糖拌匀，放半碗水调成酱汁，倒入锅里，煮至内馅熟透。
5
感觉腐乳跟豆角真的很配。。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：不粘锅

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