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剁椒双鱼

剁椒双鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

小黄鱼 3条
黑鲳鱼 2条

辅料

剁椒适量
姜片适量
香葱适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

剁椒双鱼的做法步骤

1
食材：小黄鱼（已洗净）。
2
黑鲳鱼（已洗净）。
3
剁椒。
4
姜片、香葱。
5
将已洗净的小黄鱼用剪刀剪开，待用。
6
将已洗净的黑鲳鱼用剪刀剪开，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
8
随后，下入黑鲳鱼和小黄鱼，加点料酒，加一些水翻动一下煮开。
9
接着，搁入适量的剁椒翻动一下。
10
然后，加点盐、鸡精。
11
调味翻匀。
12
搁入香葱，即成。

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使用的厨具：炒锅

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