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拔丝柚子独家

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拔丝柚子的做法

1张图片

食材明细

主料

柚子适量
白糖适量

辅料

淀粉适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

拔丝柚子的做法步骤

1
红心柚子去皮，掰成小块。
2
碗中放入一勺淀粉。
3
加适量水调成糊。
4
柚子沾一层面糊，油温六成热下锅炸。
5
炸制表皮金黄色捞出控油。
6
锅中加两勺白糖一勺水。
7
熬制香油色。
8
下入炸好的柚子关火，快速翻炒均匀。
9
出锅装盘。
10
拉丝成功。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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