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啤酒炖鱼

啤酒炖鱼的做法

1张图片

“吃过啤酒鸭，今天效仿做了个啤酒鱼。”

食材明细

主料

草鱼 1条
啤酒 1罐
洋葱 1个

辅料

姜片若干
蒜瓣若干
干辣椒 5个
盐 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

啤酒炖鱼的做法步骤

1
准备食材，草鱼剁块备用。
2
锅内倒入油，放入姜片，再放入鱼块，单面煎黄，再翻面煎。
3
鱼两面煎黄后，放入蒜瓣，干辣椒，洋葱，再倒入生抽，老抽。
4
再倒入啤酒，放入1勺盐，盖上锅盖煮开。
5
煮开后，转小火，焖上15分钟。
6
小火焖好后，再大火收点汁即可，撒点葱花更香！味道非常鲜美。

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

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