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炖黄金钩豆角的做法

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家常菜,这个豆角特点是豆比较多,比较面。不需要加肉来炖。

食材明细

主料
  • 黄金钩豆角 2斤
  • 地瓜 1个
辅料

炖黄金钩豆角的做法步骤

  • 炖黄金钩豆角的做法步骤:1
    1
    黄金钩豆角2斤,摘洗干净。
  • 炖黄金钩豆角的做法步骤:2
    2
    用陶米水泡一会,也可用淡盐水泡一下。
  • 炖黄金钩豆角的做法步骤:3
    3
    准备好地瓜和葱花。
  • 炖黄金钩豆角的做法步骤:4
    4
    平底锅加热加点油炒香葱花。
  • 炖黄金钩豆角的做法步骤:5
    5
    加豆角翻炒。
  • 炖黄金钩豆角的做法步骤:6
    6
    豆角翻炒中不断变色。
  • 炖黄金钩豆角的做法步骤:7
    7
    逐渐变成黄色。
  • 炖黄金钩豆角的做法步骤:8
    8
    完全变成黄色。
  • 炖黄金钩豆角的做法步骤:9
    9
    这时加汤加地瓜炖。
  • 炖黄金钩豆角的做法步骤:10
    10
    盖上盖子炖一会,地瓜非常容易烂。
  • 炖黄金钩豆角的做法步骤:11
    11
    加点盐加点五香粉翻炒均匀就好了。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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