炸薯条🍟 麦当劳薯条

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“炸薯条已经有好多菜谱了，今天尝试着做了一下，炸了三次，前两次都有点软软的，要不就是锅里是脆的，一起锅就软了。以下是个人摸索出的关键，业余爱好者不能跟专家相比，也不知道是不是正确的，反正最后炸出来很脆很香很好吃呢😋”

主料

辅料

1
土豆去皮切成小条（因为简单就没有拍照片了）
2
切好的土豆条进煮锅煮三分钟（时间不能过长）
3
煮好的土豆条沥干水分后放进急冻室（炸脆脆的关键步骤1，土豆一定要沥干水分再放进急冻室，我冻了一晚上）
4
锅中加油，烧至五成热的时候就要下土豆了（脆的关键步骤2，不能待锅中油冒烟了才下土豆，只会外面有点点脆，整条土豆不会脆的哦）关键3:大火炸三分钟后，转小火炸，待两面都有脆皮了起锅
5
加上番茄酱，撒上调味盐。