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泰式炸春卷

泰式炸春卷的做法

6张图片

食材明细

主料

春卷皮 10片

辅料

冬粉 2把
绞肉 25克
豆芽菜 20克
红萝卜丝 5克
黑木耳丝 5克

配料

细盐少许
细糖少许
鱼露 1汤匙
鸡蛋 1粒

其他口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

泰式炸春卷的做法步骤

1
泰式炸春卷所需的材料。
2
红萝卜刨成丝，黑木耳浸软也切丝，肉碎拿好。
3
鸡蛋打入碗中备用。
4
豆芽菜去掉尾部的根。
5
冬粉浸软，用刀略切几下。
6
把材料全放进较大的碗中。
7
放下盐，糖和鱼露。
8
调拌均匀成馅料。
9
在春卷皮1/3的地方放适量的馅料。
10
把靠近自己一方的春卷皮折上。
11
2边也对折进去。
12
尾部涂上少许的蛋液，卷紧。
13
全部包好滴春卷。
14
锅中烧热油，放下春卷炸至酥脆即可。
15
炸好上桌滴“泰式炸春卷”。
16
切开看看里面滴东东。吃时沾些泰式辣椒酱，味道会更好滴！

来自美食天下亚希珍祥的作品

使用的厨具：平底锅

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