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香辣猪手独家

香辣猪手的做法

1张图片

食材明细

主料

猪手适量

辅料

料酒适量
葱适量
姜适量
糖适量
花椒适量
红辣椒 适量
郫县豆瓣 适量
香叶适量
油适量

超辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

香辣猪手的做法步骤

1
猪手洗净在开水里焯一下盛出
2
油锅，小火，放白糖，等冒泡起砂
3
放入猪手
4
猪手炒糖色，焦黄后放入黄酒，
5
提前准备好辅料
6
放入辅料
7
炒香
8
放入酱油，
9
放入郫县豆瓣和水
10
将猪手连汤带水放入电压力炖肉档炖
11
这是炖好的
12
如果汤多可放回炒锅收汤。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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