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香菜萝卜丸子

香菜萝卜丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

青萝卜 适量
旱萝卜 适量
胡萝卜 适量
香菜适量

辅料

酱豆腐 适量
面粉适量

配料

五香粉 适量
盐适量

咸鲜口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

香菜萝卜丸子的做法步骤

1
看看原料吧
2
几种萝卜洗净搓成丝。
3
香菜连根一起切碎。
4
将三种萝卜丝和香菜放盆里，加入酱豆腐（腐乳），五香粉，面粉，盐。
5
充分搅拌均匀待用。
6
锅中放宽油，油热后，将拌好的原料挤成丸子下油锅炸。
7
丸子炸成金黄色即可出锅。
8
看看成品吧

小窍门

丸子不要刻意团成很圆很圆，那样口感比较“死”，不酥脆，将原料放手里随意挤成丸子的样子就好，虽说不好看，但自己在家做饭口感最重要。

来自美食天下绿野薄荷的作品

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