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辣椒豆

辣椒豆的做法

2张图片

食材明细

主料

黄豆一斤
辣椒一斤半

辅料

盐适量
香油适量
味精 1匙
鸡精 1匙
白酒 20克

中辣口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

辣椒豆的做法步骤

1
黄豆提前泡好，可以直接用水煮。
2
辣椒洗好备用。
3
黄豆用水煮熟，不要煮烂。
4
辣椒切碎备用。
5
倒入香油，盐，鸡精，味精，适量白酒，不喜欢味精的可以不放，自己可以按口味放自己喜欢的调料。
6
黄豆煮熟捞出冷凉与辣椒拌均匀即可。
7
可以用瓶子装起来放在冰箱里，慢慢使用。

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使用的厨具：其他

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